Descripción
David Seijas, sommelier d’El Bulli; anècdotes contundents i històries divertides explicades en primera persona.
El llibre explica històries, anècdotes, curiositats i experiències sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més d’aprofundir amb un gran humor i un estil desenfadat en la seva visió i experiència pròpia sobre les addiccions, especialment amb l’alcohol, doncs la seva professió i passió, el vi, es va convertir en el seu enemic número u. Descobrirem com va afrontar aquest dilema i com el va resoldre, aconseguint continuar treballant amb el vi i també tastant i degustant vi mentre superava la seva addicció.
- Encuadernación Tapa blanda
- Autor/es Seijas, David
- ISBN13 9788411730778
- ISBN10 8411730778
- Páginas 288
- Año de Edición 2024
- Idioma Catalán