Descripción
Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.
Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.
El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.
- Encuadernación Tapa blanda
- Autor/es Amano, Hugh / Becan, Sarah
- ISBN13 9788448041984
- ISBN10 8448041984
- Páginas 208
- Año de Edición 2024
- Idioma Castellano
- Audiencia General / «Trade»